¿Es cierto el Corte de Digestión?

Colaboración con SaludCanarias

Estoy seguro que este verano escucharás e incluso dirás aquello de que no puedes meterte en el agua hasta que pase más de una hora de comer y termines de hacer la digestión. Nos hemos criado con este consejo a modo de amenaza y lo hemos terminado interiorizando. ¿Pero es cierto esto del corte de digestión? ¿Es real o una simple recomendación sin fundamento?

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